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[主菜] 花开富贵虾

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    樓主
    發表於 2016-2-12 22:13:53
    花开富贵虾的做法1.
    备好材料


    2.
    虾洗净剪去虾枪虾须虾脚


    3.
    用剪刀开背,抽出虾线


    4.
    把虾肉用刀背来回剁几下,敲断虾筋


    5.
    蒜切末;葱、辣椒切末;


    6.
    蒜末按口味加盐、糖、香油、醋、蒸鱼豉油调成料汁


    7.
    粉丝煮熟


    8.
    将粉丝以中间高的形式码到盘子里


    9.
    把虾码到粉丝上,虾头竖靠中间


    10.
    把料汁淋在虾上


    11.
    锅中水开后放入虾大火蒸6分钟


    12.
    出锅后撒上葱花、辣椒,淋热油


    烹饪技巧
    1、虾最好选大只的,,肉多一点;
    2、蒸的时间可根据虾的大小决定;
    3、我用的是免泡粉丝,不用提前浸泡。


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    沙發
    發表於 2016-2-13 11:04:31
    我最喜欢的海鲜就是虾

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2016-2-13 11:15:20
    赞~\(≧▽≦)/~
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    發表於 2016-2-17 12:42:10
    不错 学习到了

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2016-2-17 12:54:49
    很不错的感觉
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    7#
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    發表於 2016-2-25 10:04:44 來自手機
    还从来没做过虾呢
    來自: iPhone客戶端
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    郁悶
    10 小時前
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    發表於 2016-2-25 10:41:23
    看上去既典雅又美味,着实不错
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    慵懶
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2016-2-25 11:14:39

    很不错的感觉
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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