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[主菜] 辣炒肉末

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    樓主
    發表於 2016-2-28 01:22:31
    辣炒肉末和山东的大煎饼是绝配,辣辣的肉末软软的煎饼,好吃停不下嘴。。。
    主料

    • 粗肉馅 (适量)
    • 干红辣椒 (适量)
    • 花椒 (适量)


    辅料

    • (适量)
    • (适量)
    • (适量)
    • 老抽 (适量)
    • 鸡精 (适量)
    • 花生油 (适量)


    厨具

    炒锅


    分类

    家常菜 热菜 中辣 十分钟 简单难度





    • 各种材料备用,把干辣椒用剪刀剪断。



    • 锅里放入花生油,放入葱姜花椒馅煸炒。



    • 再放入干辣椒炒出香味。



    • 放入粗肉馅煸炒。



    • 炒到肉末发白,加入老抽,盐调味。



    • 在煸炒一会,加入鸡精,即可出锅。



    • 美味的辣炒肉末。。。



    • 用山东大煎饼卷起来。。。



    小窍门:
    辣椒的量可以以自家口味来决定,肉末要五花肉最好。


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    沙發
    發表於 2016-2-28 14:22:48
    我已经戒掉辣了
    無效樓層,該帖已經被刪除

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    發表於 2016-3-10 18:31:57
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    我爱吃辣一些的。
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