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[主菜] 苦瓜饺子

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2022-7-19 12:52
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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2017-8-3 20:53:08

    吃饺子嘛,只要你爱吃,什么时候都行,饺子的馅料五花八门,只要配搭得宜,搞些另类点的也是好玩的,因苦瓜可除邪热,可解疲乏,清心聪耳明目,润泽肌肤,还具有解毒等功效;所以说这款饺子有点儿食疗作用,吃了喉咙甘甘的,感觉好舒服;配搭饺子吃的调料除了中式的,我还喜欢配与日式酱油、芥末,也一样的好吃。

    用料[url=]主料[/url]
    [url=]辅料[/url]


    苦瓜饺子的做法1.
    苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮


    2.
    苦瓜切碎焯至断生


    3.
    焯好后用凉水冲透待用


    4.
    五花肉碎用调味料腌好


    5.
    下点麻油拌好


    6.
    取一饺子皮,用面粉棍擀薄一点


    7.
    放入肉馅把饺子皮对折中间先捏合


    8.
    再把四个角捏紧


    9.
    修整成四角形(把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的)


    10.
    把饺子放在抹了油的碟子上,在饺子上喷点水(要是用蒸笼就不用喷水)置锅中加盖


    11.
    蒸10分钟左右,即成


    12.
    吃的时候蘸点日式酱油与芥末酱





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    沙發
    發表於 2017-8-8 10:53:54
    看样子就很好吃,色香味俱全,回头给媳妇做一下试试!
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    發表於 2017-8-8 17:15:39
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    我不喜欢吃苦瓜的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2017-8-10 14:33:59
      7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

        8.等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。
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    發表於 2017-8-10 15:20:16
    支持一个
    jhujh
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