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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 家常味酸辣汤



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[湯類] 家常味酸辣汤

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-6-30 13:56:16 |只看該作者 |倒序瀏覽


    家常味酸辣汤





    简介
    所谓「家常味」，大概就是冰箱里有什么加什么的料理变化吧！ 用季节食材(桂竹笋)及随手易采买(好菇道)来最道家常味料理，是易上手也是最真实的料理面⋯

    材料
    鸿喜菇半包红萝卜适量桂竹笋(已熟)适量虾仁数尾干香菇数朵葱花适量蛋(M)1～2个柴鱼片适量黑、白醋2大匙盐适量胡椒粉适量玉米粉1小匙香油数滴米酒1小匙盐1小撮粗黑胡椒些许


    做法

      1
      将熟桂竹笋(已烫过)丶红萝卜丶干香菇(已泡水)切丝，虾仁加醃料略醃去腥，蛋打散均匀备用。

      2
      起一锅滚水加入柴鱼片续滚1、2分钟后，再将香菇丶红萝卜丶桂竹笋丝加入续滚一会至香菇香气出现(约2-3分)，同时加入鸿喜菇后加入调味料依其喜好增减醋及胡椒份量。

      3
      调味完毕，转中小火后用画圆方式淋入蛋液，起锅前加入葱花(or香菜)丶香油即可





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    handan95271

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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2023-7-2 05:48:37 |只看該作者
    看着不错
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    沉沦不错哦

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    2023-11-7 10:25

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-7-5 11:07:25 |只看該作者
    很喜欢喝这个   昨晚还吃了呢
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    独步苍穹

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    發表於 2023-7-5 13:02:13 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不错，不错，不错
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  • TA的每日心情
    衰
    2021-11-25 20:19

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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-7-18 00:09:30 |只看該作者
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    liwenxiao2

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    發表於 2023-7-18 10:43:57 |只看該作者
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    發表於 2023-7-19 07:19:57 |只看該作者
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    WA2394.cz

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  • TA的每日心情
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    2017-4-11 21:50

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    [LV.2]偶爾看看I

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    發表於 2023-7-21 07:40:36 |只看該作者
    图片不错！！！
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    ll406047819
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  • TA的每日心情
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    2023-7-16 09:26

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2023-7-23 10:30:36 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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