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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 茄子肉丁打卤面



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[主菜] 茄子肉丁打卤面

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youhuo

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  • TA的每日心情
    開心
    2022-7-9 19:34

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    [LV.7]常住居民III

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    樓主
    發表於 2021-6-17 21:29:01


    圆茄洗净切成小丁，加少许盐腌制10分钟后挤出多余的水份。





    五花肉切成小丁，加少许生抽腌制10分钟。





    青、红椒分别切成小丁，葱姜蒜也分别切碎。





    油热后下五花肉丁，小火将油脂慢慢煸出。





    加入1大勺的黄豆酱炒出酱香味。





    放葱姜蒜炒香。





    下入茄子丁，青、红椒丁。





    加入2勺生抽。





    半勺白糖调味。





    倒入1小碗开水，盖盖煮5分钟。





    出锅前淋入少许水淀粉。





    再开火榨点花椒油，浇在茄子肉丁卤上即可。





    面条煮好后，拌上茄子肉丁卤就可以开吃了。






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    發表於 2021-6-19 14:44:23
    这个可以有
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    發表於 2021-6-19 14:46:05
    这个可以有
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    ssx51466

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2021-6-19 15:56:28
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    甘草

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2022-2-8 19:22:41
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2022-2-9 09:26:58
    做的很不错啊
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    發表於 2022-2-9 10:55:01
    讲解详细
    jizhua209

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    郁悶
    2024-6-29 01:15

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2022-3-25 22:04:25
    看着不错
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