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[主菜] 极致烤排

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zj0802

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樓主

發表於 2017-5-11 18:38:04

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“阿姨广东回来给我带来了独子蒜，这蒜十分的香，今天就用它来烤排骨了。这排骨腌制的时间超过了三小时，很是入味了。排骨一般我是先包锡纸烤，烤熟后再剥去锡纸烤至外表脆干香就可以，而且这样子色泽也极好。”

食材明细

排骨4段
独子蒜6粒
姜1块
酱油2茶匙
细盐1小匙

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

极致烤排的做法步骤

1

备好蒜头及排骨。
2

将蒜压成蒜蓉备用。
3

排骨用细盐搓洗，再控水与蒜蓉姜片拌至在一起。
4

再加入酱油及细盐，腌制三小时左右。
5

将腌制好的排骨用锡纸一根一根包好。
6

将包好的排骨入烤箱，230度烤30分钟。
7

烤好后再剥去锡纸，夹离姜片，再230度烤10分钟即可。
8

这样子一份极致烤排骨就完成了。

使用的厨具：电烤箱

旋转木马L

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發表於 2017-6-18 19:47:57

不错嘛

lokijyyy

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發表於 2017-6-18 21:29:43

开一家店子的话生意会很好

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

qwasdqw

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發表於 2017-6-18 21:51:52

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个的厉害了sf 我喜欢！

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purgatory

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5^#

發表於 2017-6-21 00:22:01

最爱小排肉了

100tian

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6^#

發表於 2017-6-21 09:19:50

看起来很柴的样子

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ssx51466

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發表於 2017-9-15 20:35:24

ladiosfei

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8^#

發表於 2017-9-15 21:08:31

虽然挺耗费时间的，但是看起来值得一试。

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擎天柱在对面

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發表於 2017-9-15 21:26:30

阿姨广东回来给我带来了独子蒜，这蒜十分的香，今天就用它来烤排骨了。这排骨腌制的时间超过了三小时，很是入味了。排骨一般我是先包锡纸烤，烤熟后再剥去锡纸烤至外表脆干香就可以，而且这样子色泽也极好

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天涯尘飞

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發表於 2017-9-15 21:39:18

看起来不错。

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