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[主菜] 羊肉串

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    樓主
    發表於 2021-6-8 14:13:30
    步骤
    step

    1


    准备好食材:羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油



    步骤
    step

    2


    首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀



    步骤
    step

    3


    再加入15ml生抽



    步骤
    step

    4


    4加点白胡椒粉



    步骤
    step

    5


    再加入5克孜然粉



    步骤
    step

    6


    撒上些鸡粉用手抓匀



    步骤
    step

    7


    表面用一些玉米油封住腌制20分钟



    步骤
    step

    8


    用不锈钢签子将羊肉穿好串



    步骤
    step

    9


    烤盘上铺一张锡纸,将羊肉串摆放在锡纸上



    步骤
    step

    10


    放入250度预热好的烤箱烤14分钟



    步骤
    step

    11


    定时到了取出烤盘



    步骤
    step

    12


    在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒



    步骤
    step

    13


    再撒些盐



    步骤
    step

    14


    最后撒上辣椒面就可以开吃啦!




    羊肉串的成品图







    羊肉串的烹饪技巧

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    發表於 2021-6-8 15:04:07
    这个可以哦

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    發表於 2021-6-8 15:07:13
    这个可以哦
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-6-9 11:48:39
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    色香味俱全啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    發表於 2021-6-9 11:49:40
    色香味俱全啊

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    發表於 2021-6-11 11:38:48
    原来是烤箱搞的,家里有烤箱的还真方便,好像街上的那种烤串并不先腌制
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    發表於 2022-1-27 17:51:24
    配点啤酒更好

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    發表於 2022-4-8 19:24:39
    撒完调料最好在加工一下
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-5-21 22:25:17
    我的最爱
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