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[主菜] 苦瓜炒蛋

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bixiji010

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電梯直達

樓主

發表於 2015-5-21 10:04:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料土鸡蛋2个苦瓜1根

辅料盐适量花椒粉

苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 照这个方法把苦瓜表层的肉削下来，尽量不要削到瓤，但也要削干净，避免浪费。

2. 将削下来的瓜肉切碎。

3. 鸡蛋打入碗中调匀，再将苦瓜碎加入拌匀。

4. 加入适量盐，花椒粉调匀。

5. 锅下适量油（不宜过多），倒入拌匀的苦瓜蛋汁，中火慢慢翻炒。

6. 待蛋液凝固，再翻炒一会，尝一尝，苦瓜熟了还有点微脆的时候，就可以出锅啦。

温馨提示

1.处理苦瓜的方式尽量按照我的方法来，这样吃起来口感好些。

2.尽量选用土鸡蛋，一般的鸡蛋容易有腥味。

苦瓜炒蛋

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蒼之濤

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沙發

發表於 2015-5-22 16:59:06 |只看該作者

这个菜我家经常吃的

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mwj

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板凳

發表於 2015-5-24 06:55:42 |只看該作者

这种搭配还真不多见。。。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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rainboy75

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地板

發表於 2015-7-7 15:31:19 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个晚上试试

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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www180180

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高中生

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	開心 4 天前

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5^#

發表於 2015-7-28 17:10:40 |只看該作者

who you

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bsmingzhou2012

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	開心 2021-9-29 22:03

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6^#

發表於 2015-8-14 14:39:24 |只看該作者

我都是分开炒的~~~~

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xikexiu

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大學生

疯狂的腰子

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7^#

發表於 2015-8-14 15:17:57 |只看該作者

夏天吃最好

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a051229106

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高中生

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	奮斗 2020-10-13 08:57

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8^#

發表於 2015-8-16 22:18:53 |只看該作者

苦瓜炒蛋还有这样做的？？？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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weiwei4

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9^#

發表於 2015-8-27 18:34:18 |只看該作者

楼主炒的不错啊

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纯属娱乐

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	開心 2023-11-19 21:53

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10^#

發表於 2015-8-28 14:35:25 |只看該作者

没吃过苦瓜

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