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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 山药炖牛肉



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[主菜] 山药炖牛肉

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ab77777

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    樓主
    發表於 2016-2-9 10:37:01



    山药炖牛肉


    菜谱简介
    特点：肉烂汤浓，山药绵软，咸香味美，营养滋补。

    材料
    主料：牛肉500克
    配料：山药300克
    调料：料酒15克，酱油15克，精盐3克，白糖5克，鲜汤600克，葱段15克，姜块25克，鸡油25克，色拉油750克


    做法
    1、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。
    2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。
    3、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出。
    4、沙锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤，下入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。
    5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。




    金黄色, 色拉油, 山药
    蒼之濤

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    沙發
    發表於 2016-2-9 11:10:19
    山药不能和水产品同食
    morty

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    發表於 2016-2-9 11:14:24
    我主要是爱吃肉
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    kkkbo123

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    [LV.10]以壇為家III

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    地板
    發表於 2016-2-9 11:24:44
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    哇嘎嘎嘎口水口水
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    岛是海

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    [LV.8]以壇為家I

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    5#
    發表於 2016-3-11 15:29:42
    牛肉是个好东西。
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