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[湯類] 枫斗炖鸽

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zj0802

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大學生

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TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2016-10-6 10:58:56

食材明细

鸽子半只
枫斗6-8粒
黄花菜6-8根
山药一小段
盐适量
姜一小块
料酒少许

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

枫斗炖鸽的做法步骤

1

食材鸽子，枫斗，黄花菜，山药
2

将枫斗，黄花菜，山药洗净处理好放炖盅里，再放块姜
3

小沙锅放水，鸽子洗净切小块放进砂锅煮开，去除血沫
4

将焯过水的鸽子放入炖盅里
5

用虑勺将焯鸽子的水过滤到炖锅中
6

炖盅再倒入料酒
7

炖盅盖上盖放入炖锅中加好水
8

炖锅盖上盖插上电调到慢炖
9

在还有10分钟左右开盖加盐，再盖上盖炖到炖锅工作结束，就可以上桌了

使用的厨具：炖盅

xsxxx2011

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高中生

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TA的每日心情

	開心 2022-2-8 21:42

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沙發

發表於 2016-10-6 13:46:49

高压锅炖起来才好

46515865

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小學生

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	開心 2022-6-9 22:58

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板凳

發表於 2016-10-7 12:31:33

美味，可是触不到

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

什吗

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TA的每日心情

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地板

發表於 2016-10-8 18:07:45

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看着就挺好吃

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