查看: 512|回復: 8

[主菜] 苏式红烧肉

977 主題	1 好友	4596 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

簽到天數: 423 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 15
金錢: 56
威望: 4596
主題: 977

發消息

樓主

發表於 2016-10-19 15:19:50

[url=][/url]

“红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。”

食材明细

五花肉500g
老抽1勺
姜3片
啤酒170ml
冰糖35g
生抽3勺

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

苏式红烧肉的做法步骤

1

准备食材
2

五花肉切成2厘米的方块
3

锅中放入姜片和肉
4

大火翻炒至出油
5

加入半罐啤酒
6

放入三勺生抽和一勺老抽
7

加入冰糖
8

大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时
9

小火半小时后的样子
10

转大火翻炒收干，五分钟左右
11

成品

使用的厨具：炒锅

红烧肉

蒼之濤

1萬主題	0 好友	9萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 131210

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1097
威望: 95358
主題: 11212

發消息

沙發

發表於 2016-10-20 07:30:05

全是肥猪肉，赶紧扔掉

a5106517

20 主題	6 好友	3358 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 11:23

簽到天數: 2435 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 12
金錢: 2291
威望: 3358
主題: 20

發消息

板凳

發表於 2016-10-21 12:23:04

还放啤酒啊，可以的。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

lch178

3 主題	0 好友	1487 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2020-3-21 15:17

簽到天數: 1115 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 142
威望: 1487
主題: 3

發消息

地板

發表於 2016-10-27 14:58:40

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

以前做没放过啤酒，有机会试试

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 苏式红烧肉

回文勇士

中學生

高中生

簽到勳章

簽到達人

大學生

文明人

教授

愛因斯坦

伴壇終老

文章勇士

附件高人

附件達人

文章達人