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[湯類] 鮮菇紅棗雞湯

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    樓主
    發表於 2016-10-27 22:55:12


    1.鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分钟。(我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒一炒,油只需放一点点,因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的)

    2.鸡肉炒香后,往炒锅里加入开水,水量没过鸡肉,煮开后倒入汤煲内,中火煲

    3.将鸡油菌去蒂,洗净,备用

    4.1小时后,下入鸡油菌和红枣,继续煲15分钟

    5.15分钟后,加入枸杞和盐,继续煲一刻钟即可


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    2024-10-20 13:29
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    沙發
    發表於 2017-11-1 07:44:44
    看起来挺不错的,试试先

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    發表於 2017-11-21 02:56:05
    好东西哇  听不得
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    發表於 2017-11-21 04:00:26
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    图就觉得好吃
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    發表於 2017-11-21 05:08:36
    煮开后倒入汤煲

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    發表於 2017-11-21 05:43:34
    觉得好吃
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    9 小時前
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    發表於 2017-11-22 20:32:13
    这个真不错

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    發表於 2017-12-7 17:37:40
    看起来有点油
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    發表於 2019-3-25 02:48:14
    马一个,很好吃的样子,看饿了~
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