蔬菜海鲜豆腐煲

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                                      菜谱简介
                                                                           这道料理混著饭吃特别对味，有豆腐的香气和蔬菜的鲜甜味，简简单单就是美味！！
                                                
                                                                                   材料
                                                                                                                                                                                                                           鸡蛋豆腐2盒                                                                                                                                                        高丽菜2/4颗                                                                                                                                                        菇类适量                                                                                                                                                        马铃薯1颗                                                                                                                                                        花椰菜1朵                                                                                                                                                        红萝卜少许                                                                                                                                                        虾仁适量                                                                                                                                                        高汤适量                                                                                                                                                        香菇素蠔油2-3大匙                                                                                                                                                        盐巴适量                                                                                                                                                        黑醋适量                                                                                                                                                        油适量                                                                                                   
                                           
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                       

•                                                                                                                                        1 先将马铃薯切小块，放入电锅蒸(以马铃薯代替太白粉)。
  
•                                                                                                                                        2 花椰菜、菇类、红萝卜洗净放旁备用。
  
•                                                                                                                                        3 高丽菜洗净放旁备用。
  
•                                                                                                                                        4 虾仁洗净放旁备用(洗虾仁时我会加点米酒去腥味)。
  
•                                                                                                                                        5 鸡蛋豆腐切块，放入油锅内煎至两面金黄(油我会稍微放多一点)。
  
•                                                                                                                                        6 鸡蛋豆腐两面都要煎到金黄色。
  
•                                                                                                                                        7 煎至金黄色后，起锅放旁备用。
  
•                                                                                                                                        8 在刚刚的油锅内放入花椰菜炒香。
  
•                                                                                                                                        9 炒约3分钟，依序加入红萝卜。
  
•                                                                                                                                        10 及所有菇类。
  
•                                                                                                                                        11 将锅内的所有食材拌匀。
  
•                                                                                                                                        12 加入高汤(因为炒菜锅不够大，所以我换到另一个锅子内)，继续等它滚。
  
•                                                                                                                                        13 滚了之后放入虾仁及马铃薯做勾芡。
  
•                                                                                                                                        14 加入2-3大匙的香菇素蠔油及盐巴和少许的黑醋调味，依个人喜好做调味，调味后可在让他炖煮个5-10分钟左右会更入味。
  
•                                                                                                                                        15 完成。
  
  

                                                                       
                         

蒼之濤

豆制品不宜多吃

yushui4554

还不错啊

yushui4554

好像不错啊

yushui4554

这个不错

yccyx_2016

很有食欲的样子

hpibm2010

豆腐挺好