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[主菜] 咖喱虾

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    [LV.7]常住居民III

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    樓主
    發表於 2018-5-29 13:15:50
    咖喱是调味的一款重要的原料,每每去过泰式餐厅,被咖喱的种种汤泡饭吸引,每次那咖喱椰浆汤都不够吃。终于尝试做出了,和餐厅同一口味的咖喱虾,快来试试吧。
    用料  
    虾        少量
    葱        少许
    姜        少许
    咖喱粉        两勺
    黄姜粉        两勺
    椰浆        1瓶
    淡奶油        1小听
    青椒,红椒        少许
    洋葱        少许
    蒜        少许
    咖喱虾的做法  
    首先准备材料,蒜和姜,葱切小粒备用咖喱虾的做法 步骤1
    淡奶油倒入小锅咖喱虾的做法 步骤2
    椰浆倒入小锅,咖喱粉和黄姜粉倒入小锅。如果觉得太稠可以加一些牛奶。开火,制作汤汁咖喱虾的做法 步骤3
    慢慢烧开的过程,用手动打蛋器不断搅拌,防止糊底。不断尝口直到做出自己喜欢的口味,可以适当加糖和盐咖喱虾的做法 步骤4
    放油,加热,放入蒜和姜煸炒,直出香味再加入洋葱,炒一下。再加入青红椒炒一下,如果喜欢吃脆些可以等下过汤汁再放青红椒。咖喱虾的做法 步骤5
    放入洗好的虾子,煸炒到虾子变色咖喱虾的做法 步骤6
    将做好的汤汁过滤到锅内。咖喱虾的做法 步骤7
    小火煮一段时间,直至入味儿。既可出锅。咖喱虾的做法 步骤8
    美味的咖喱虾做好了。螃蟹也可以用类似的方法哦。

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    發表於 2018-6-1 10:54:19
    虾我超喜欢吃的啦

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-17 07:46:56
    很好吃的样子,看饿了,马一个~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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