[主菜] 盐焗鸡

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realzxd

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大學生

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TA的每日心情

	無聊昨天 16:29

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[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2018-9-19 08:10:53

                  材料
                                                                       童子鸡1只，盐焗鸡配料1袋，葱适量，姜适量，蒜适量


                                                                              做法
                        1.全鸡退冰，处理干净备用
2.取出后剃掉鸡大腿中的骨头，如果鸡比较大的话，简易鸡翅骨也剃掉
3.盐焗鸡配条。我用的鸡是500克，所以用了2/3的样子
4.把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面，无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可
5.葱姜蒜切片，部分放入鸡腹中，部分放在锡纸中
6.用锡纸包裹严密，放入预热200度的烤箱中层约1个半小时左右即可

piaolingjijie

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教授

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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沙發

發表於 2019-3-15 22:27:19

有机会试一下，马一个，看饿了~

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