|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 红烧肉

查看: 726|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 红烧肉

山里来的贼

1萬主題	2 好友	4萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

簽到天數: 2567 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 15985

推廣值: 0
貢獻值: 21
金錢: 6778
威望: 49705
主題: 12785

發消息

樓主

發表於 2021-6-23 11:04:10

步骤

step

1

五花肉切大小相同的块

步骤

step

2

鸡蛋煮熟后剥壳放在碗中备用

步骤

step

3

起锅放油炒糖色

步骤

step

4

小火炒制成暗黄色就可以了注意千万不要炒焦了

步骤

step

5

把肉放进去快速翻炒使肉裹上色

步骤

step

6

加入老抽生抽上色

步骤

step

7

加入开水生姜

步骤

step

8

加入鸡蛋鸡蛋上最好划几刀口子方便入味中小火烧30分钟

步骤

step

9

把肉烧至软糯以后可以加入一些蚝油生抽盐味精调味

步骤

step

10

大火收汁后就完成啦~

红烧肉的成品图

红烧肉的烹饪技巧

技巧

tips

炒糖色的时候千万不要用大火焦了味道就不好了

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心半小時前

簽到天數: 3528 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4301
威望: 38986
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2022-2-14 17:28:16

百吃不厌

1 主題	0 好友	6607 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶昨天 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6613
威望: 6607
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2022-2-16 22:08:27

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

0 主題	1 好友	1658 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	郁悶 2024-6-29 01:15

簽到天數: 241 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4378
威望: 1658
主題: 0

發消息

地板

發表於 2022-4-9 23:18:54

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个不错

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-2 17:31 , Processed in 0.017243 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部