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[主菜] 红烧蹄髈

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-10-8 18:09
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    [LV.9]以壇為家II

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    樓主
    發表於 2021-12-30 02:03:47
    材料
    蹄髈


    做法
    步骤1:蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过,除去血水撇出浮沫,煮5分钟这样。
    步骤2:捞出蹄髈,锅中底油,油热放入葱、姜、八角,大料爆香一下,倒入蹄髈煸炒几下,然后加入料酒,酱油继续煸炒下。
    步骤3:加开水没过蹄髈,加入盐、花椒,少许冰糖,汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。



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    [LV.10]以壇為家III

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    沙發
    發表於 2022-1-27 01:10:09
    打破老婆终身制,实行小姨股份制。引入小姐竞争制,推广情人合同制。

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2022-3-23 18:56:34
    不是红烧猪蹄么?
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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  • TA的每日心情
    郁悶
    2024-6-29 01:15
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    [LV.8]以壇為家I

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    地板
    發表於 2022-5-5 22:52:41
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    这个 不错
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