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[主菜] 肉末炒酸豇豆

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樓主

發表於 2022-2-26 10:27:14

肉末炒酸豇豆

简介
自制的酸豇豆（酸豆）咸酸适中，气味芬芳，炒肉末、豆豉...等

材料
猪绞肉150~200g酸豇豆1把蒜头3~5瓣辣椒0.5~1条豆豉1大匙胡椒粉适量

做法

1
1.准备食材，清理与清洗。
2
2.酸豇豆约0.5cm小段。
3
3.辣椒切斜刀，蒜头切末。
4
4.起锅，放入少许的油，开小火，放入辣椒、蒜末、豆豉先炒香。
5
5.加入猪绞肉，炒至约8分熟。
6
6.再加入酸豇豆，炒至酸豇豆干爽、去水份即可。
7
7.起锅，盛盘。

lubito

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發表於 2022-3-9 13:44:32

这个菜可以放好几天，小时候的时候妈妈总是炒着给我带到学校去吃。

jizhua209

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發表於 2022-3-9 23:18:29

很给力，很美味。

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地板

發表於 2022-3-10 13:05:18

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看着很不错

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