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[飲食文化] 福州包子

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yccyx_2016

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教授

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TA的每日心情

	開心 2024-12-27 10:38

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電梯直達

樓主

發表於 2023-7-12 22:27:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

黑猫包其实就是福州包子，因为之前的老板娘外号叫“黑猫姐”，卖的包子也跟着被叫“黑猫包”了。黑猫包特别之处在于发面时不用新酵母，而是用前一天留下的老面糟，代代相传的陈年酵母，让面皮更香更有劲；内馅则用鲜嫩的生瘦肉和去油的熟肥肉，拌上熬煮10小时的肉汁，调味搅匀后先冰冻再包，吃起来汤汁满满，香味四溢。

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Yan@12345677

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TA的每日心情

	怒 2024-12-24 18:33

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沙發

發表於 2023-7-18 00:32:26 |只看該作者

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wz423421870

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	奮斗 7 天前

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板凳

發表於 2023-7-18 11:33:34 |只看該作者

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1076429644

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幼兒生

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	擦汗 2015-12-17 20:36

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[LV.4]偶爾看看III

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地板

發表於 2023-7-19 08:15:27 |只看該作者

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q491255240

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小學生

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發表於 2023-7-20 08:36:18 |只看該作者

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tr1291823lW.

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幼兒生

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發表於 2023-7-21 07:58:31 |只看該作者

图片不错！！！

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