排骨鸡翅煲

雨落润田

食材明细
主料

• 排骨适量
• 鸡翅适量
  

辅料

• 洋葱适量
• 生姜适量
• 蒜头适量
  

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 盐适量
• 老抽适量
  

• 原味口味
• 焖工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

排骨鸡翅煲的做法步骤

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  1
  
  肋排切块用清水泡发出血水洗净。
  
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  2
  
  鸡翅洗净沥干水份。
  
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  3
  
  排骨和鸡翅加入适量盐，蚝油，老抽，生抽。
  
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  4
  
  抓拌均匀后再加入适量花生油抓匀，腌制1小时左右。
  
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  5
  
  生姜和蒜头切粒。
  
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  6
  
  洋葱洗净切块。
  
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  7
  
  锅中热油放入鸡翅。
  
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  8
  
  煎至两面金黄后盛出。
  
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  9
  
  排骨也下锅小火煎。
  
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  10
  
  煎至两面金黄后夹出。
  
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  11
  
  砂锅适量底油，放入蒜头和姜粒炒出香味。
  
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  12
  
  放入洋葱。
  
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  13
  
  将鸡翅和排骨摆放入锅里。
  
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  14
  
  淋上腌肉的汤汁。
  
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  15
  
  盖上小火焗15-20分钟左右。
  
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  16
  
  出炉后再来点葱花即可。
  
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  17
  
  成品。
  
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  18
  
  成品。
  
  

jimdyh

如果再放点鸡爪，是不是就和胖哥俩的鸡爪鸡翅煲一样了