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[主菜] 把子肉

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雨落润田

5037 主題	1 好友	1萬積分

教授

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[LV.10]以壇為家III

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發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-1-18 20:47:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

五花肉适量

辅料

油适量
葱适量
姜适量
料酒适量
冰糖适量
啤酒少许
盐适量
老抽适量
蚝油适量
鸡精适量
水适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

把子肉的做法步骤

1

成品图！
2

五花肉适量，切薄一厘米长方片！
3

肉冷水下锅！
4

加入适量葱姜，料酒，煮出血末！
5

过冷水洗干净，控干水分备用！
6

锅里适量油，适量冰糖炒出色！
7

倒入食材翻炒上色均匀！
8

准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！
9

食材倒入锅里，翻炒香味！
10

加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！
11

炖制软烂，大火收汁，出锅！
12

撒适量葱花！
13

成品图！

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Djb222

1 主題	1 好友	1121 積分

高中生

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TA的每日心情

	奮斗 1 小時前

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[LV.9]以壇為家II

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發消息

沙發

發表於 2024-1-19 09:29:00 |只看該作者

好想試下d把子肉啊！！！

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独步苍穹

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大學生

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板凳

發表於 2024-1-19 19:35:17 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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