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[主菜] 春笋蒸咸肉

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雨落润田

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發表於 2024-2-27 14:40:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

春笋100g
五花咸肉100g

辅料

料酒2勺
鸡汁2勺
葱花少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

春笋蒸咸肉的做法步骤

1

春笋绰一下水
2

切薄片
3

五花咸肉洗净切薄片
4

如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会
5

取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
6

再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
7

锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
8

把汁水淋在笋肉上
9

我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序.如果直接上笼蒸大概20分钟左右
10

时间到，撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花

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