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[主菜] 三文鱼炖豆腐

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    發表於 2024-9-26 09:30:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
    三文鱼炖豆腐


    健康功效

    三文鱼:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康


    食材用料
    三文鱼 2块
    嫩豆腐 1大块
    适量
    生抽 适量
    适量
    料酒 适量
    适量
    适量
    适量
    大蒜 适量
    辣椒酱 适量

    三文鱼炖豆腐的做法
    • 1.三文鱼洗净切块,豆腐洗干净切薄块

    • 2.油烧热放入三文鱼煎至两面微黄,放入蒜瓣,生姜,料酒炒出香味

    • 3.倒入清水,豆腐,葱,加盐、生抽、醋、辣椒酱调味

    • 4.盖上锅盖煮至水开

    • 5.装盘,把三文鱼盛在下面,豆腐均匀铺在鱼上,在豆腐上浇一勺红红的辣椒酱,撒上葱段,就做好了




    小贴士

    1.豆腐可以切大块一点这样不容易碎
    2.煎三文鱼的时候可以先调味这样味道容易肉里进去
    3.煎鱼不要太久不然肉会老,硬硬的就不好吃了
    4.不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱
    5.还可以把豆腐先煎一下再煮,外焦里嫩的豆腐更好吃




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