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[主菜] 番茄浓汤牛肉焖锅

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    發表於 2024-11-7 19:58:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料

    番茄浓汤牛肉焖锅的做法步骤

    • 1
      牛肋条解冻。


    • 2
      蔬菜、粉条、番茄火锅料包准备好。


    • 3
      牛肋条切3公分大小的肉块。


    • 4
      倒一锅凉水,大火加热,用粉筛净浮沫撇走;香醇的牛油就能漏出继续在汤中翻滚。


    • 5
      撇走浮沫的汤汁很清澈。


    • 6
      什么调料都不放,盖上盖子,小火焖炖至牛肉9分熟。


    • 7
      牛肉很烂乎了,汤汁也耗掉很多;从这一步起可以做多种口味的牛肉。


    • 8
      将番茄浓汤火锅料包倒入牛肉锅里,这个料包特别酸,用量可自行调整。


    • 9
      混合均匀,很快“满锅红”并且散发出浓浓的番茄味;再加适量热水,盖上盖子小火焖炖15分钟,使牛肉尽可能入味;如果油太多,可用勺子撇掉,这样就能减少油脂的摄入了。


    • 10
      胡萝卜、土豆、杏鲍菇切小的滚刀块,青红椒去籽切块;这些蔬菜量非常大,青红椒只做点缀,各取半个即可。


    • 11
      将不易成熟的胡萝卜、土豆、杏鲍菇入锅,混合均匀,小火盖盖焖炖15分钟。


    • 12
      转大火,将用凉水泡软的山药粉条入锅,粉条着热即变软、变透明,不要久煮。


    • 13
      青红椒入锅,稍按压入热汤中变色,关火,端上桌开吃吧!


    • 14
      牛肉焖锅,番茄浓汤味美,营养丰富,好吃又开胃!




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    發表於 2024-11-7 21:07:32 |只看該作者
    看上去很不错。
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    發表於 2024-11-8 09:30:50 |只看該作者
    看起來不錯哦
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2024-11-8 21:14:39 |只看該作者
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