水芹炒豆干

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水芹炒豆干

食材用料

水芹 三到四根	豆干 两片 相克食物
油 适量	盐 少许
水 半碗（平常吃饭的小碗）

水芹炒豆干的做法

• 1.准备食材，将它们洗干净。

• 2.水芹切断（切多长，看你心情），豆干切成丝

• 3.锅烧热，加入油。（也可以放辣椒，反正我没放）

• 4.用大火将油烧热后，转中火，将水芹放入

• 5.翻炒大约半分钟，加入豆干，继续翻炒几遍，摊平在锅内，可以静下心来等待大约三分钟。（期间加少许盐，翻炒5此次，加入半碗水）

• 6.用中火慢慢煮（你也可以拿筷子尝一尝豆干，是否熟了。尝不出来没关系，慢慢等个三分钟左右，它就能熟）然后可以出锅了

  
  

小贴士

中火，记住，在炒的时候千万不要加盖（因为这是我爸说的-_-#）容易将菜闷坏。